ニュージーランド産、白ワインの特徴とは?

近年、ワイン生産地として人気が高いニュージーランド。

ワイン作りの歴史はまだ浅い国なのですが、
クオリティーの高さとコストパフォーマンスの良さで
世界中から注目が集まっています

今回は、そんなニュージーランド産のなかでも有名な
白ワインの特徴をご紹介していきます。

◎品種は、『ソーヴィニヨン・ブラン』が主流。
ソーヴィニヨン・ブランとはフランス語で「野生の白」って意味です。

◎トロピカルフルーツやパッションフルーツを思わせるような
 豊潤な香りと、爽やかさをあわせ持つ。
 後味には少しピリッとするような辛口な味わいが特徴。

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ニュージーランドの白ワインの品種について

ニュージーランドで扱われている、
代表的なブドウの品種を見ていきましょう。

◎ソーヴィニヨン・ブラン

前述の通り、ニュージーランドで最もポピュラーな品種です
その人気は、ニュージーランドで生産される、
ワイン全体の66%を占めるほどです。

パッションフルーツを思わせるフルーティーさ、
オリーブやハーブのような爽やかな香り、
辛口な味わいが特徴です。

◎シャルドネ

他のブドウの品種に比べると、
外的要因の影響を非常に受けやすい品種です。

例えば、その土地の気候や土壌、
地形の違いによって、味や香りが大きく変化します。

そのなかでも、ニュージーランドでは
ホークス・ベイという生産地が有名です。

グレープフルーツを思わせる香りと
キリッとした強い酸味を持つワインが生産されています。

ちなみに、ニュージーランド産の赤ワインでは
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの
有名な品種の人気が高いです。

ニュージーランドにおけるワイン生産の歴史と産地


ニュージーランドは世界的に見ると
非常に新しい産地のひとつです。

ワイン生産量は、
『白ワイン:赤ワイン=6:1』の比率だと
言われています。

やはり、人気のソーヴィニヨン・ブランが
白ワイン生産量を牽引しているようですね。

初めてソーヴィニヨン・ブランが作られたのは1980年代。

その後、1990年の後半からは
ピノ・ノワールを使用したワインが生産されており、
現在のニュージーランドワイン人気につながっています。

また、ニュージーランドワインの産地ですが、
「北島」と「南島」のどちらでも生産されており、
島内幅広い地域で生産されています。

北南に長いニュージーランドでは、
どの生産地で作られるかによって、
生まれるワインの特長も異なってきます

いくつか代表的な産地をあげると、

◎ノースランド
ニュージーランドの最北端にある生産地で、
亜熱帯気候で湿度が高いのが特徴です。
主にシャルドネや、ピノタージュを生産しています。

◎オークランド
北島の北部に位置しており、
温暖で気温が高いのが特徴です。
赤ワインが有名で、フランスのボルドーのようなワインや、
シラーを使用した赤ワインを生産しています。

◎マールボロ
南島の北部で、「ニュージーランドワインといえばここ!」と
言われるほどの名産地です。
国内最大級のブドウ栽培面積があり、
そのほとんどでソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。

まとめ


以上がニュージーランド産の
白ワインについての説明でした。

ですがやはり、ワインをよく知るためには
「自分でワインを飲んで、舌で感じて、味わうこと」
それが1番でしょうか。

「百聞は一見に如かず」ですね。

ですが、なにも知らずにワインを楽しむよりは
少しでも知識を持っていた方が、

「こういう味わいって言ってたな・・・」
「この品種、こんな特徴だったな・・・」

というように、楽しめる幅が広がるかもしれませんね。

もしレストランやバーに行く機会があり、
ワインソムリエの方がいらっしゃれば、
ぜひ少しお話を聞いてみてください。

まだまだあなたの知らない『ワインの世界』を
きっと楽しく教えてくれるはずです。

ちなみに、私がソムリエの方から聞いた話なのですが、
ニュージーランド産のワインは、
味だけではなく、ボトルにも特徴があるそうです。

ニュージーランドで作られるボトルワインの
99%以上に、『スクリューキャップ』が採用されていて、
基本的に、いつでもどこでも
ワインオープナーなしで楽しむことができるそう。

例えば、ワインオープナーがあるかどうか分からないとき、
友達のお宅にお邪魔するときの手土産などに
ぴったりかもしれませんね。

あなたもぜひ、
素敵なニュージーランド産の白ワインを
見つけてみてください!

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